FASZINATION KAFFEE Gebundene Ausgabe 300 Seiten stark NEU!!!

Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen, aber auch eines der beliebtesten Getränke der Welt!

 

Doch wo kommen die edlen Bohnen eigentlich her? Wer hat sie entdeckt? Welche chemischen Prozesse laufene beim Rösten ab. Hat sich der Kaffeegenuss im Laufe der Geschichte verändert?

 

Dieses Buch gibt einen Überblick darüber, welche faszinierenden Schritte nötig sind, damit aus einer roten Frucht, der Kaffeekirsche, ein aromatisches Getränk entsteht, das fast überall auf der Welt getrunken wird. Von der bewegten Geschichte über die botanische Einordnung und den Anbau bis hin zu verschiedenen Veredelungsformen beschreibt dieses Buch sachlich und informativ auch komplexe Themenbereiche.

 

Herausgeber: Deutscher Kaffeeverband

23,90 €

19,90 €

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